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含DHA这么高的淡水鱼,菜场里很便宜,你还没给宝宝吃?

饮食营养 橘子 418℃ 0评论

看了今天的标题,大家是不是很好奇究竟是什么鱼?嘿嘿,其实这种鱼大部分人都吃过,只不过没意识到原来这么有营养!它就是——鲈鱼

咱都知道吃对了鱼会让宝宝越来越聪明,这得归功于鱼类中富含的DHA,尤其海鱼富含DHA的居多。但是呢,也别忽视了一些优质的淡水鱼哦~

鲈鱼是淡水鱼中含DHA较高的品种还含有丰富且易消化的优质蛋白钙、铁、维生素也很丰富,菜场里买买很便宜哦。而且相比于其他鱼,刺还会少一些,便于妈妈处理,很适合宝宝吃。

吃对了鱼,对宝宝简直是好处多多,一周要吃两三次哦,那每次吃多少呢?来来来,一起来看看这个很有名的一巴掌理论

(△1盎司≈28克)

●  左边手掌是大人一次吃的量;

●  右边是4到7岁孩子一次吃的量,小宝宝可以再吃少一些;

● 1岁以内的宝宝每天吃50g的肉就够了,这里的肉是指各种肉肉的总和哦,比如鱼肉、鸡肉、牛肉等。

今天我们就把鲈鱼做成了超级可爱的“小方”,取名西兰花鸡蛋鱼糕。妈妈们是不是一进来就被照片中小鱼糕吸引住了呢。

这道辅食拥有超高的颜值不说,营养密度很高,做起来也是很简单。吃起来软软的,香糯可口,宝宝抓在手里自己吃会更香哦。

除了鲈鱼,还加入了平均营养价值高于其他蔬菜的西兰花,维生素种类齐全,尤其是叶酸和钙含量在绿色蔬菜中也非常突出。等不及了,赶紧做起来吧~

菜名:西兰花鸡蛋鱼糕

月龄:12m+

食材鲈鱼1条、西兰花50g、鸡蛋2个、低筋面粉适量

辅料:柠檬片

工具:普通锅

1.食材准备:

2.鲈鱼去皮剔刺;(一般买过来的鱼都已经去除鱼鳞和内脏)

妈妈们在剔除鱼刺的时候一定要仔细再仔细哦,一点一点用手检查才行。

3.鲈鱼切块,放柠檬片去腥;

4.西兰花取花头部分切碎,鸡蛋打散成蛋液;

5.鲈鱼放料理杯打成泥;

6.将鱼泥加入西兰花蓉和适量低筋面粉搅拌均匀;

7.取一容器,底部放一层硅油纸,四周抹油,将鱼泥倒入;(可以利用锅铲等把表面刮的平整一些)

8.放入锅中大火蒸8分钟左右,再掀开锅,倒入另一部分蛋液,继续蒸15分钟左右。(蒸的时候用保鲜膜或者盘子等将容器密封)

9.出锅后,脱模切块即可。

完成:

让宝宝越吃越聪明的小鱼糕,颜值高,又香又好吃。当早餐、当零食都是不错的选择哦。

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本文来源于《年糕妈妈育儿,微信公众号ID:niangao-mama》,2018-09-13 08:30:32通过自动抓取更新。(声明:本文观点与立场均与本站无关,若有侵犯您的版权,请将版权证明材料发至邮箱adaniel@vip.qq.com,本站将依法进行删除。)

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